栗山の背。 ネパールコーヒー劇的に入荷。ヒマラヤンワールドというフェアトレード豆。 早速、ハノイハノイの店内でハンドピック(欠点豆多い)して、少しだけ、ザルがあったので簡単に焙煎してみた。 火が強すぎて焦げまじりだが適当な割りには数分でなんとか…