サンバハサンバ

栗山の背。
ネパールコーヒー劇的に入荷。ヒマラヤンワールドというフェアトレード豆。
早速、ハノイハノイの店内でハンドピック(欠点豆多い)して、少しだけ、ザルがあったので簡単に焙煎してみた。
火が強すぎて焦げまじりだが適当な割りには数分でなんとか煎り上がり。早速試飲してみると、これがなかなか。
ちょっと深めで良いかも。