オーガニックネル

• やっとオーガニックネルが届いた。

バンカムさんのネルよりもちょっと厚手で、ランブルさんと同じくらいでしょうか。
で、5日はちょっと雨で暇だったので、珈琲用のネルを作ってました。
バンカムさんの小さなほうのネルで型をとって、裁断し、木綿糸で縫う。
出来上がったネルで、モカを一杯淹れてみたのですが、なかなか。

◎今日のレシピは

• カリタのナイスカットミル4.5番の粗挽き。
• ランブルさんのポットで、慎重に点滴。
• 13gの豆で、70ccを抽出
• ノリタケのデミカップ

でした。

まじおいしいです。