やっと会えたね イディッド・ナチュラル IDIDO

というわけで、奇跡的に凄いエチオピアの入荷なのである。
間違いなく最高のモカ。
IDIDO バガーシュナチュラルである。
生豆の状態からシトラス、ラム酒の芳香が強い。蒸らしの段階ではこの香りとモカ香が漂い、１ハゼで、強烈なシトラス系の香りが爆発する。シティ程度が香り的には良さそうだがあえてフルシティあたりまで煎り進む。試飲は、「凄い」のひと言。3kgしか入手できなかったので、大切に。
来年は一袋程度手に入れたい・・・。